| Q1.食事代の見当がつきません。どれくらいの予算を考えればよいでしょう？ |
A1.お客様の飲食される内容次第とも言えるのですが、お決まりの握り寿司(お吸い物付)7貫で2000円、
10貫で3500円、13貫で5000円(各消費税別)となっています。13貫食べれば、普通の大人の方の食事としては
十分な量と思いますが、お寿司の他、お刺身の盛り合わせや焼物、煮物等の一品料理を単品として
(1,000〜7,000円)ご注文いただけます。ただ、単品で多く注文するよりは、総額6,000円〜10,000円
(消費税別)のコース料理を選んだ方が金額面ではお得になります。 |
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Q2.カウンターで寿司をおまかせで握ってもらう場合、どのような仕組みになっていますか？
また、その際予算はいくら必要ですか？ |
A2.おまかせと言っても、刺身や焼物などおつまみから召し上がっていただく場合もあれば、握りだけを
召し上がっていただく場合もあります。気軽にご希望をお聞かせください。召し上がっていただく量にもよりますが、御食事代は御一人様8,000円〜15,000円位になります。また、5,000円や10,000円と、あらかじめご予算をお知らせ頂いた上でのおまかせ、というスタイルでもお出しできます。ちなみに、仕入状況によりますが高価な
本鮪のカマトロ、鮭児、最高級ウニなど、当店で最も高いネタで1貫あたり1,500円〜2,000円になります。
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| Q3.寿司の値段が高いのではないでしょうか？ |
A3.当店では生で天然物の魚介類、中でも良質な素材を厳選した上で寿司ネタとして使っており、市場に数多く出回っている冷凍物、養殖物の魚介類に比べれば高い原価にて仕入れを行っています。但し、価格に見合う
以上の味が実現できているものと自負しておりますので、是非お客様ご自身の舌でお確かめください。 |
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| Q4.追加で海苔巻や手巻寿司を頼めますか？その場合いくらぐらいですか？ |
A4.はい。河童巻、お新香巻、納豆巻、自家製干瓢巻で1本400円、穴キュー巻、ひもキュー巻で1本500円
になります。鉄火巻やねぎとろ巻は、マグロの原価の関係で、1本500円〜1,000円と時価となります。
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| Q5.割引やお得なプランがありますか？ |
| A5.あります。各飲食店紹介サイトをご参照ください。タクシー代サービス(1,000円以内)、5%OFFクーポンなどもありますが、その際クレジットカードが使えなくなりますことをご了承ください。 |
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| Q6.コース料理の中でオススメがありますか？ |
A6.当店の看板料理の一つが網走産釣りキンキの煮付けですが(深海魚なので1年を通じて仕入れ可能です)、こちらが付くのが8,000円以上のコースとなっており、当店としては、8,000円以上のコースをおすすめ
しています。なお、コース料理は2名様以上からとさせていただいております。
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| Q7.2名で個室(座敷)を使えますか？ |
A7.はい。ただ、予約が多く入る日の場合、テーブル席かカウンター席のご利用が可能かどうかご相談させて
いただく場合があります。 |
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| Q8.タバコは吸えますか？ |
A8.カウンターの9席は完全禁煙とさせていただいております。喫煙をされたい方は、テーブル席、
またはお座敷をご利用ください。
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| Q9.1,000円で食べられるランチサービスは週末、祭日もやっていますか？ |
A9.いいえ。月曜〜金曜の平日のみとさせていただいております。
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| Q10.どうしてランチの値段と夜の食事の値段が違うのですか？ |
| A10.夜は当日仕込んだネタを、ランチは前日仕込んだネタを多めに使っています。ランチの営業があることで、当店としてはネタを回転させ、毎日思い切った仕入れができることになります。 |
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| Q11.休みはいつですか？ |
A11.不定休ですが、連休の終わりの日(例えば、月曜が祭日であった場合の月曜)は休みとさせて
いただくことが多いです。魚市場が2日続けて休みになると、十分なネタの確保が難しいためです。
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| Q12.予約は必要ですか？キャンセル料はかかりますか？ |
A12.満席になることもありますので、できれば前もってのご予約をお願いいたします。また、ご来店後に
お待たせしないよう、お料理につきましても事前にある程度お決め頂けますと幸いです。キャンセル料は
かかりませんが、人数変更のご連絡を含め、前日までにお願いいたします。 |
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| Q13.店の駐車場はありますか？ |
A13.ありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
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| Q14.乳幼児を連れていっても大丈夫ですか？ |
A14.恐れ入りますが、取り急ぎ当店までご一報頂けますようお願いいたします。勝手ながら、隣室で
接待利用のご予約等が入っている際には、御遠慮いただく場合があります。 |
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| Q15.お酒の持ち込みは可能ですか？ |
A15.はい。可能ですが、持ち込み料として御一人様あたり1,000円を頂戴しております。
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| Q16.お土産は可能ですか？ |
A16.はい。7貫〜13貫にぎり、ちらし、お刺身盛、巻物など当店でお出ししているものはほぼ全てお持ち帰り
可能です。ただ、生の素材は極力30分以内にお召し上がり頂きたいです。生の素材を使わず、煮物、
焼き物のみを使用した、ばらちらしもご用意できます。
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| Q17.苦手なネタがあるのですが。。 |
A17.あらかじめお知らせください。ただ、光物が苦手な人、ウニやイクラが苦手な人でも、当店で食べたら
好きになった、というお話はよく伺います。 |
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| Q18.オススメのお寿司は何ですか？ |
A18.全部オススメです。シャリ、生の天然素材、産地、鮮度、仕込みに徹底的にこだわり、納得のいくもの
しかお出ししていません。
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| Q19.前回食事した時とネタが違います。 |
A19.旬の生の素材を扱う都合上、気象条件や漁の都合で良い素材が揚がらない場合があり、その日の朝に
なるまで仕入れる魚介類や産地を確認できません。どうしてもお召し上がりになりたいネタがある場合、
事前にお知らせいただけましたら、確実に入手できるよう全力を尽くします。 |
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| Q20.駅から遠くて不便です。 |
A20.ご面倒をお掛けして恐縮です。ただ、店の目と鼻の先にある不忍池周辺は、豊かな水と緑に恵まれ、
多くの方々の憩いの場、散歩・ジョギングコースになっています。お食事の合間のそぞろ歩きも悪くないのではないかと存じます。また、一等地に立地していないことは、その分お料理の価格を抑えられる面もある点を
お含み頂けましたら幸いです。
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